Recetas ollas GM

Las mejores recetas para cocinar en ollas GM

Receta Olla GM de espaguetis con langostinos

En sus muchas presentaciones, la pasta es adecuada para toda la familia y les encanta a niños y mayores.

Es un producto tan básico y sencillo que bien acompañada de otros ingredientes puede resultar un plato exquisitamente original.

Receta Olla GM de espaguetis con langostinos

Esta receta de pasta en concreto es muy fácil de preparar y puede resultar un plato único muy equilibrado y nutritivo. Además, como la vamos a preparar en nuestra olla GM, todo el trabajo lo hace ella, y nosotros tan sólo tenemos que pelar y picar ciertos ingredientes.

La pasta se prepara habitualmente con harina de trigo duro, pero también se puede utilizar pasta integral , que tiene más fibra, vitaminas y minerales.

Para los celiacos existe una pasta elaborada con arroz, maíz u otras harinas que no contienen gluten. Es tan fácil de prepararla con la habitual, e igualmente nutritiva y deliciosa.

Al incorporar verduras a la pasta hacen que ésta se enriquezca más y que no engorde demasiado.

Ingredientes para 4 personas:

  • 250 g de espárragos verdes o trigueros
  • 200 g de calabacín
  • 200 g de tomates cherry
  • 1 diente de ajo
  • 350 g de espaguetis
  • 250 g de langostinos pelados y cocidos
  • 100 ml de vino blanco
  • 150 ml de nata agria o nata para cocinar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta

Para la elaboración en la olla GM:

Lavamos los espárragos verdes, les cortamos los extremos y los cocemos en la cubeta de la olla GM junto con un poco de agua y una pizca de sal. Seleccionamos menú: guiso, con la válvula cerrada, tiempo: 4 minutos, temperatura: 130º y media presión.

Lavamos el calabacín y, si pelarlo, lo cortamos longitudinalmente en tiras finas.

Lavamos y partimos a la mitad los tomates cherry. Picamos también finamente el ajo.

Una vez cocidos los espárragos, los escurrimos y sacamos para cocer los espaguetis.

Añadimos agua caliente, 2 cucharaditas de sal, un chorizo de aceite y los espaguetis partidos por la mitad. Volvemos a seleccionar menú:guiso, tiempo: 4 minutos, temperatura: 130º , con la válvula cerrada y media presión.

Despresurizamos y reservamos.

En la cubeta limpia, vertemos las 2 cucharadas de aceite de oliva, salteamos las verduras crudas y los espárragos cocidos en trozos durante 5 minutos, seleccionamos el modo sofreír.

Agregamos el vino y la crema agria , salpimentamos, removemos todo bien e incorporamos los langostinos ya cocidos.
Servimos los espaguetis con las verduras y los langostinos en caliente